Initiation à la dégustation au coeur de la Cité Radieuse.
Acquérir et maîtriser le vocabulaire spécifique à la connaissance du vin. Savoir parler du vin de façon simple et précise.
Éduquer les sens qui participent à la dégustation du vin : la vue, l'odorat, le goût et déterminer leur rôle dans le processus gustatif.
Grâce à ces 3 étapes, vous saurez apprécier la robe d'un vin mais aussi en déceler tous les parfums (végétaux, minéraux...) et enfin en déterminer toutes les impressions qui restent en bouche.
Jeux avec le coffret d'arômes.
Aborder l'art de la dégustation : 6 vins dégustés et commentés sous la compétence de notre œnologue pour cerner la notion de cépages, de terroir et d'assemblages.
Vous apprendrez également à déterminer le potentiel de garde d'un vin.
Des vins choisis pour leur typicité en fonction des différents thèmes
Merci pour ce super moment, vous avez appris énormément à l'amateur de vin occasionnel que je suis. Je ne m'attendais pas un cours aussi instructif ou alors je préjugeais peut être de mes connaissances ! :) Merci pour votre bienveillance
Super accueil de Benoît pour son cours oenologie initiation. Les explications étaient de très bonne qualité. Enchanté !
Initiation œnologie au top, j'ai beaucoup appris et en plus dans la convivialité. Merci de transmettre votre passion du vin.