LES VINS EFFERVESCENTS
Élaboré par un professionnel du vin, et fort de plus de dix années d’expérience, vous allez assister à un atelier basé sur des méthodes inédites pour une compréhension claire et accessible à tous.
Il n’y a pas que le Champagne dans la vie !
Souvent fabriqués comme leurs homologues champenois, les vins effervescents n’ont pas
à rougir du manque de notoriété et du prestige des Champagnes.
Peut-être une alternative aux coûteux vins de Champagne ?
Grâce à cet atelier, les Vins effervescents n'auront bientôt plus aucun secret pour vous !
Les points abordés seront :
Le langage du Vin Effervescent
Exercices Olfactifs de l’univers du Vin Effervescent
Dégustation Horizontale (vins servis simultanément pour une meilleure compréhension) de 3 Vins Effervescent de 3 régions de France différentes
Décryptage Organoleptique d’un Vin Effervescent
Les cépages des Vins Effervescents
Le service du Vin Effervescent
Comment conserver vos bouteilles de vin ?
Les principaux accords Mets & Vins Effervescents
Accompagnements : Charcuteries artisanales, Fromages (Bordier), Pain, Eau.
Un atelier très complet pour tous les niveaux.
LE PLUS !!! Une bouteille de vin vous sera offerte en fin d'atelier afin de prolonger le plaisir de la dégustation.
Merci pour ce super moment, vous avez appris énormément à l'amateur de vin occasionnel que je suis. Je ne m'attendais pas un cours aussi instructif ou alors je préjugeais peut être de mes connaissances ! :) Merci pour votre bienveillance
Super accueil de Benoît pour son cours oenologie initiation. Les explications étaient de très bonne qualité. Enchanté !
Initiation œnologie au top, j'ai beaucoup appris et en plus dans la convivialité. Merci de transmettre votre passion du vin.