Élaboré par un professionnel du vin, et fort de plus de dix années d’expérience, vous allez assister à un atelier basé sur des méthodes inédites pour une compréhension claire et accessible à tous.
Il n’y a pas que le Beaujolais Nouveau dans la vie !
Nous vous proposons de renouer avec cette magnifique région qui a tant à nous offrir !
Les points abordés seront :
Le langage du vin du Beaujolais
Exercices Olfactifs de l’univers des vins du Beaujolais
Dégustation Horizontale (vins servis simultanément pour une meilleure compréhension) de 4 vins rouges du Beaujolais
Décryptage Organoleptique d’un vin du Beaujolais
Les principaux cépages du Beaujolais
Les climats et les terroirs du Beaujolais
Le service des vins du Beaujolais
Les Meilleurs Millésimes du Beaujolais
Les principaux accords Mets & Vins du Beaujolais
Accompagnements : Charcuteries artisanales, Fromages (Bordier), Pain, Eau
Merci pour ce super moment, vous avez appris énormément à l'amateur de vin occasionnel que je suis. Je ne m'attendais pas un cours aussi instructif ou alors je préjugeais peut être de mes connaissances ! :) Merci pour votre bienveillance
Super accueil de Benoît pour son cours oenologie initiation. Les explications étaient de très bonne qualité. Enchanté !
Initiation œnologie au top, j'ai beaucoup appris et en plus dans la convivialité. Merci de transmettre votre passion du vin.