CHAMPAGNE « LA RÉGION QUI PÉTILLE » MAXI
Élaboré par un professionnel du vin, et fort de plus de dix années d’expérience, vous allez assister à un atelier basé sur des méthodes inédites pour une compréhension claire et accessible à tous.
Au cours de cet atelier prestigieux, nous vous ferons découvrir de merveilleux Champagnes, pas forcément les plus connus, mais magnifiques !
Les points abordés seront :
Le langage du Champagne
Exercices Olfactifs de l’univers des vins de Champagne
Dégustation horizontale (service simultané des vins pour une meilleure compréhension) de 6
Grands Vins de Champagnes (Demi Sec, Brut Millésimé, Brut Nature, Blanc de Blanc, Premier ou
Grand Cru Classé, Brut Rosé)
Les principaux cépages de Champagne
Les climats et les terroirs de Champagne
Le Service du Champagne
Les principaux accords Mets & Champagnes
Accompagnements : Charcuteries artisanales, Fromages (Bordier), Biscuits cuillère, Pain, Eau
Merci pour ce super moment, vous avez appris énormément à l'amateur de vin occasionnel que je suis. Je ne m'attendais pas un cours aussi instructif ou alors je préjugeais peut être de mes connaissances ! :) Merci pour votre bienveillance
Super accueil de Benoît pour son cours oenologie initiation. Les explications étaient de très bonne qualité. Enchanté !
Initiation œnologie au top, j'ai beaucoup appris et en plus dans la convivialité. Merci de transmettre votre passion du vin.