Élaboré par un professionnel du vin, et fort de plus de dix années d’expérience, vous allez assister à un atelier basé sur des méthodes inédites pour une compréhension claire et accessible à tous.
Serveur, un demi s’il vous plait !
Dès les premiers rayons du soleil, l’incontournable de nos terrasses commence à mousser dans nos verres.
De fines bulles, une mousse bien blanche, la bière nous révèle tous les parfums de ces céréales brassées.
Des classiques blondes aux blanches fraîches en passant par la gourmandise des ambrées ou rousses et aux puissantes brunes ou noires, nous évoquerons toutes les catégories de bières. Simples, doubles, triples ou quadruples fermentations, Bio, sans Gluten ou « normales », nous allons voyager au cours de cette séance initiatique, en Belgique, Allemagne, Angleterre, Ecosse, Irlande, France et aux Etats-Unis !
Les points abordés seront :
?? Dégustation de 12 Bières différentes
??Décryptage Organoleptique d’une bière
??Le service des Bières
??Les principaux accords Mets & Bières
Accompagnements : Charcuteries artisanales, Fromages (Bordier), Pain, Eau
LE PLUS !!! Une Bouteille vous sera offerte en fin d'atelier afin de prolonger le plaisir de la dégustation !!!!
Merci pour ce super moment, vous avez appris énormément à l'amateur de vin occasionnel que je suis. Je ne m'attendais pas un cours aussi instructif ou alors je préjugeais peut être de mes connaissances ! :) Merci pour votre bienveillance
Super accueil de Benoît pour son cours oenologie initiation. Les explications étaient de très bonne qualité. Enchanté !
Initiation œnologie au top, j'ai beaucoup appris et en plus dans la convivialité. Merci de transmettre votre passion du vin.