Les premiers pas vers l'autonomie gustative avec ce cours d'oenologie!
De manière ludique et interactive vous découvrirez le vocabulaire du vin, les étapes de la dégustation, les petits secrets des étiquettes… Et mille autres choses encore.
Aborder le monde du vin à travers des jeux sur les arômes et les saveurs. Vous apprendrez dans cet atelier œnologie à faire marcher votre mémoire pour reconnaître des odeurs qui vous sont familières, trouver les mots pour dire ce que l'on ressent, percevoir l’équilibre des vins… Ou tout simplement se régaler et passer un bon moment !
Découvrez le vin avec 3h d'atelier d’œnologie et dégustation de vin.
Élaboré par un professionnel du vin, apprenez et perfectionnez-vous de manière conviviale et ludique.
À travers ce cours œnologie, nous évoquerons les plus grandes régions viticoles françaises, nous apprendrons les principaux cépages à retenir, nous vous expliquerons comment servir, accompagner et conserver vos vins.
Les points abordés sont :
- Le langage du vin
- Mémorisations sensorielles et olfactives sur les principaux arômes du vin
- Décryptage Organoleptique de la dégustation des vins
- Les principales régions de production
- Les principaux cépages
- Comment bien lire une étiquette
- Comment bien acheter votre vin et éviter les pièges les plus courants ?
- Comment bien conserver vos vins et être sûr de ne pas les perdre ?
- Comment les accompagner ? Les principes des accords mets & vins.
Un cours œnologie très complet pour tous les niveaux.
Merci pour ce super moment, vous avez appris énormément à l'amateur de vin occasionnel que je suis. Je ne m'attendais pas un cours aussi instructif ou alors je préjugeais peut être de mes connaissances ! :) Merci pour votre bienveillance
Super accueil de Benoît pour son cours oenologie initiation. Les explications étaient de très bonne qualité. Enchanté !
Initiation œnologie au top, j'ai beaucoup appris et en plus dans la convivialité. Merci de transmettre votre passion du vin.