Élaboré par un professionnel du vin, et fort de plus de dix années d’expérience, vous allez assister à un atelier basé sur des méthodes inédites pour une compréhension claire et accessible à tous.
Il n’y a pas que le Beaujolais Nouveau dans la vie !
Nous vous proposons de renouer avec cette magnifique région qui a tant à nous offrir !
Les points abordés seront :
? Le langage du vin du Beaujolais
? Exercices Olfactifs de l’univers des vins du Beaujolais
? Dégustation Horizontale (vins servis simultanément pour une meilleure compréhension) de 4 vins rouges du Beaujolais
? Décryptage Organoleptique d’un vin du Beaujolais
? Les principaux cépages du Beaujolais
? Les climats et les terroirs du Beaujolais
? Le service des vins du Beaujolais
? Les Meilleurs Millésimes du Beaujolais
? Les principaux accords Mets & Vins du Beaujolais
Accompagnements : Charcuteries artisanales, Fromages (Bordier), Pain de boulanger, Eau
Merci pour ce super moment, vous avez appris énormément à l'amateur de vin occasionnel que je suis. Je ne m'attendais pas un cours aussi instructif ou alors je préjugeais peut être de mes connaissances ! :) Merci pour votre bienveillance
Super accueil de Benoît pour son cours oenologie initiation. Les explications étaient de très bonne qualité. Enchanté !
Initiation œnologie au top, j'ai beaucoup appris et en plus dans la convivialité. Merci de transmettre votre passion du vin.