Élaboré par un professionnel du vin, et fort de plus de dix années d’expérience, vous allez assister à un atelier basé sur des méthodes inédites pour une compréhension claire et accessible à tous.
Au travers de cet atelier nous allons différencier, autour de 4 grands vins, les influences septentrionales et méridionales de cette belle et grande région de la Vallée du Rhône.
Les points abordés seront :
- Le langage du vin de la Vallée du Rhône
- Exercices Olfactifs de l’univers des vins de la Vallée du Rhône
- Dégustation Horizontale de 2 grands vins blancs et de 2 grands vins rouges de la Vallée du Rhône (vins servis simultanément pour une meilleure compréhension)
- Décryptage Organoleptique d’un vin de la Vallée du Rhône
- Les principaux cépages de la Vallée du Rhône
- Les climats et les terroirs de la Vallée du Rhône
- Le service des vins de la Vallée du Rhône
- Les Meilleurs Millésimes de la Vallée du Rhône
- Les principaux accords Mets & Vins de la Vallée du Rhône
Accompagnements : Charcuteries artisanales, Fromages (Bordier), Pain de boulanger, Eau
Merci pour ce super moment, vous avez appris énormément à l'amateur de vin occasionnel que je suis. Je ne m'attendais pas un cours aussi instructif ou alors je préjugeais peut être de mes connaissances ! :) Merci pour votre bienveillance
Super accueil de Benoît pour son cours oenologie initiation. Les explications étaient de très bonne qualité. Enchanté !
Initiation œnologie au top, j'ai beaucoup appris et en plus dans la convivialité. Merci de transmettre votre passion du vin.