Calendrier Cours oenologie France

Atelier assemblage durant lequel les participants créent leur propre vin à partir des cépages typiques de la vallée du Rhône, et apprennent à déguster. Chacun met en bouteille et repart avec sa cuvée!

Vin de Grenache, Syrah, et vin élevé en fûts de chêne, plus assemblages des participants	VIOLES	Cours Oenologie
+ d'info sur les Cours Oenologie	Offrir un cadeau OENOLOGIE

15H00 / 17H00

Ce cours d'oenologie est une conférence-dégustation sur les Fondamentaux est une demi-journée dense pour entrer dans l'univers passionnant des vins de Bourgogne. Conférence audio-visuelle sur les fondamentaux de la Bourgogne viticole suivie d'une initiation, verre en main, à la méthodologie et aux techniques élémentaires de la dégustation et illustrée par une dégustation commentée. Pour apprendre à regarder, à sentir, à goûter, et découvrir les grandes caractéristiques organoleptiques des vins blancs et rouges de Bourgogne. Notions sur la conservation, le service des vins et les associations mets et vins. Remise d'une documentation sur les vins de Bourgogne.

6 vins de Bourgogne représentatifs	BEAUNE	Cours Oenologie
+ d'info sur les Cours Oenologie	Offrir un cadeau OENOLOGIE

9H30 / 12H15

Ce cours d'oenologie est une conférence-dégustation sur les Fondamentaux de la dégustation de vin de Bourgogne. Une demi-journée dense pour entrer dans l'univers passionnant des vins de Bourgogne. Conférence audio-visuelle sur les fondamentaux de la Bourgogne viticole suivie d'une initiation, verre en main, à la méthodologie et aux techniques élémentaires de la dégustation et illustrée par une dégustation commentée. Pour apprendre à regarder, à sentir, à goûter, et découvrir les grandes caractéristiques organoleptiques des vins blancs et rouges de Bourgogne. Notions sur la conservation, le service des vins et les associations mets et vins. Remise d'une documentation sur les vins de Bourgogne. De 12H45 à 14H30 déjeuner œnologie dans un restaurant gastronomique avec 4 vins de Bourgogne.

6 vins de Bourgogne représentatifs & 4 au déjeuner	BEAUNE	Cours Oenologie
+ d'info sur les Cours Oenologie	Offrir un cadeau OENOLOGIE

9H30 / 14H30

Cours oenologie d'initiation à la dégustation des vins de Bordeaux au coeur du vignoble de Saint Emilion. Découverte des bases de la dégustation du vin avec 3 vins de Bordeaux.

Château Guibot La Fourveille, Château Poitevin, Chateau D de Dassault	SAINT EMILION	Cours Oenologie
+ d'info sur les Cours Oenologie	Offrir un cadeau OENOLOGIE

11H00 / 13H00

Wine tasting classes in Saint Emilion. Introduction to the art of wine tasting. Courses is available in English.

Château Guibot La Fourveille, Château Poitevin, Chateau D de Dassault	SAINT EMILION	Cours Oenologie
+ d'info sur les Cours Oenologie	Offrir un cadeau OENOLOGIE

15H00 / 16H45

Cours œnologie à Saint Emilion. Initiation à l'oenologie et à la dégustation des vins de Bordeaux au coeur du vignoble de Saint Emilion. Découverte des bases de la dégustation de vin avec 3 vins de Bordeaux.

Château Guibot La Fourveille, Château Poitevin, Chateau D de Dassault	SAINT EMILION	Cours Oenologie
+ d'info sur les Cours Oenologie	Offrir un cadeau OENOLOGIE

11H00 / 13H00

Wine tasting classes in Saint Emilion. Introduction to the art of wine tasting. Courses is available in English.

Château Guibot La Fourveille, Château Poitevin, Chateau D de Dassault	SAINT EMILION	Cours Oenologie
+ d'info sur les Cours Oenologie	Offrir un cadeau OENOLOGIE

15H00 / 16H45

Cours oenologie d'initiation à la dégustation des vins de Bordeaux au coeur du vignoble de Saint Emilion. Découverte des bases de la dégustation du vin avec 3 vins de Bordeaux.

Château Guibot La Fourveille, Château Poitevin, Chateau D de Dassault	SAINT EMILION	Cours Oenologie
+ d'info sur les Cours Oenologie	Offrir un cadeau OENOLOGIE

11H00 / 13H00

Ce cours d'oenologie OENOCLASS 1 vous permettra de mettre des mots sur des parfums, des sensations, des goûts. Une initiation oenologie pour mieux comprendre et découvrir le monde de la dégustation de vin.

Les grands côtes du Rhône	Bruxelles	Cours Oenologie
+ d'info sur les Cours Oenologie	Offrir un cadeau OENOLOGIE

19H30 / 22H30

Une Initiation à la Dégustation complète sur une durée de 3 heures avec 5 vins choisis pour leur qualité gustative mais également pour soutenir chaque point important de votre cours. Dans un cadre calme et de grande qualité (Hôtel-Restaurant 4*), notre Sommelier professionnel vous apprendra à tirer le maximum d'un vin en suivant les étapes indispensables à son analyse.

Gewurztraminer de chez Seppi Landmann, Château Moulin du Jura en St Emilion, Les Jardins suspendus en St Chinian...	Cagnes sur Mer	Cours Oenologie
+ d'info sur les Cours Oenologie	Offrir un cadeau OENOLOGIE

10h00 / 13h00

Atelier assemblage durant lequel les participants créent leur propre vin à partir des cépages typiques de la vallée du Rhône, et apprennent à déguster. Chacun met en bouteille et repart avec sa cuvée!

Vin de Grenache, Syrah, et vin élevé en fûts de chêne, plus assemblages des participants	VIOLES	Cours Oenologie
+ d'info sur les Cours Oenologie	Offrir un cadeau OENOLOGIE

15H00 / 17H00

Initiation à la dégustation au coeur de la Cité Radieuse. Acquérir et maîtriser le vocabulaire spécifique à la connaissance du vin. Savoir parler du vin de façon simple et précise. Eduquer les sens qui participent à la dégustation du vin : la vue, l'odorat, le goût et déterminer leur rôle dans le processus gustatif. Grâce à ces 3 étapes, vous saurez apprécier la robe d'un vin mais aussi en déceler tous les parfums (végétaux, minéraux...) et enfin en déterminer toutes les impressions qui restent en bouche. Jeux avec le coffret d'arômes. Aborder l'art de la dégustation : 6 vins dégustés et commentés sous la compétence de notre œnologue pour cerner la notion de cépages, de terroir et d'assemblages. Vous apprendrez également à déterminer le potentiel de garde d'un vin. Des vins choisis pour leur typicité en fonction des différents thèmes

Vins des différents terroirs de France	MARSEILLE 8 eme	Cours Oenologie
+ d'info sur les Cours Oenologie	Offrir un cadeau OENOLOGIE

10H30 / 12H30

Cours oenologie d'initiation à la dégustation des vins de Bordeaux au coeur du vignoble de Saint Emilion. Découverte des bases de la dégustation du vin avec 3 vins de Bordeaux.

Château Guibot La Fourveille, Château Poitevin, Chateau D de Dassault	SAINT EMILION	Cours Oenologie
+ d'info sur les Cours Oenologie	Offrir un cadeau OENOLOGIE

11H00 / 13H00

Wine tasting classes in Saint Emilion. Introduction to the art of wine tasting. Courses is available in English.

Château Guibot La Fourveille, Château Poitevin, Chateau D de Dassault	SAINT EMILION	Cours Oenologie
+ d'info sur les Cours Oenologie	Offrir un cadeau OENOLOGIE

15H00 / 16H45

Venez vous initier à l'Art de la dégustation, apprendre à apprécier et décrire les sensations visuelles, olfactives et gustatives d'un vin. Cette initiation autour de 5 vins se déroule dans des caves du XVème siècle en plein coeur du XVIème arrondissement, avec quelques carrés de fromage et du pain en accompagnement. Le plus : un accès gratuit à l'exposition sur le thème du vin.

2 blancs, 3 rouges	PARIS	Cours Oenologie
+ d'info sur les Cours Oenologie	Offrir un cadeau OENOLOGIE

15h00 / 17h00