COURS OENOLOGIE

LEXIQUE OENOLOGIE

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Ebourgeonnement Eclaicissage Ecocert Ecoulage Effervescent Effeuillage Egrappage Elégant Elevage Empyreumatique Enherbement Enrichissement Entonnage Enveloppé Enzyme Eonologie Epais Epanoui Epicé Equilibré Eraflage Ester Etampage Ethanol Ethers Etiquette Etoffé Eutypiose Evanoui Eventé Extra brut Extra dry Extraction Extrait sec

Equilibré : Équilibré désigne dans en dégustation de vin, un vin en harmonie. Un vin équilibré présente une bonne balance entre acidité, le gras et la maturité des tanins, le tout s'équilibrant bien mutuellement.