Nebbiolo : Le nebbiolo est un cépage noir du Piémont Italien. Il peut donner de très grands vins de garde avec les 2 appellations étendard de barolo et barbaresco. Le vin de nebbiolo donne en dégustation des arômes suivants : réglisse, goudron, pruneau, violette, cacao, truffe, cerise, champignon, confiture fruits rouges, épices, fumé, iris, mûre, rose, thé, ...
|
