Bentonite : La Bentonite est utilisée en oenologie. C'est un argile qui amalgame les protéines en suspension au moment de la vinification. Ce silicate d'aluminium provient, entre autres, du gisement de Fort Benton aux États-Unis. La Bentonite à pour propriété de gonfler au contact de l'eau en possédant un pouvoir clarifiant pour le collage des vins, en éliminant les protéines en excès.
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