Biodynamie : La Biodynamie est le nom de l'agriculture biologique et dynamique. Cette méthode de culture qu'est la biodynamie respecte les principes de bases de l'agriculture biologique. La biodynamie proscrit non seulement tous les traitements chimiques, les désherbants, pesticides et engrais de synthèse, mais la biodynamie intègre aussi dans ses méthodes de travail les rythmes lunaires et planétaires essentiels pour la régénération du sol, le travail de la terre et les soins apportés à la vigne. Un des buts de la viticulture en biodynamie est d'avoir une plus grande expression du Terroir des vins à savoir le sol et leur environnement.
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