COURS OENOLOGIE

LEXIQUE OENOLOGIE

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Gamay Garde Gaz carbonique Gaz inerte Gazéifié Généreux Gerber Gewurztraminer Glissant Glucometre Glycerol Gouleyant Gout de bouchon Gout de roti Goutte Grand Grand vin Gras Gravelle Graves Greffage Grenache Gris Gros manseng Gros plant Grossier Guyot Gycérine

Gras : Gras désigne en dégustation, un vin qui donne une sensation de moelleux, avec une texture souple. Un vin gras donne la sensation d'onctuosité à la dégustation.