Chenin Blanc : Le Chenin Blanc est l'autre nom du Pineau de Loire, ce cépage blanc utilisé principalement en Anjou, Saumur et Touraine, ainsi que dans les vignobles du Centre. Le Chenin Blanc a la fabuleuse faculté de pouvoir être vinifié en vin sec, vin moelleux et en vin effervescent en donnant de très bons résultats notamment avec les vins de Saumur et les vins de coteaux du Layon en liquoreux.
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