Cru : Dans le vin, le terme de cru décrit un vin de grande qualité issus d'une parcelle ou d'un Château particulier. Le cru a un statut particulier pour les vins de Bordeaux car il définit le vin classé d'un Château. Par exemple avec le classement des grands crus classés du Médoc classant les grands vins par rapport au Châteaux qui le produit. En Bourgogne le cru est classé par rapport à la parcelle d'où proviennent les raisins dont il est issu. Plus généralement le cru est une idée de l'identification d'un vin à un lieu défini de production.
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